പന്നിമാംസം പച്ചക്കറികളേക്കാൾ ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് പുതിയ പഠനങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തുന്നു. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ 100 ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ, കൊഴുപ്പ് ചേർന്ന പന്നിമാംസം പോഷക മൂല്യത്തിൽ എട്ടാം സ്ഥാനത്താണ്. 100-ൽ 73 പോഷക സ്കോർ നേടിയ പന്നിമാംസം, കടല, ചുവന്ന കാബേജ്, തക്കാളി, അയല, ചീര, ഓറഞ്ച്, മധുരക്കിഴങ്ങ് തുടങ്ങിയ 92 ഭക്ഷണങ്ങളേക്കാൾ ഉയർന്ന സ്ഥാനം കരസ്ഥമാക്കി.
ബിബിസി ഫ്യൂച്ചർ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നതനുസരിച്ച്, പന്നിയിറച്ചി ബി വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നല്ല ഉറവിടമാണ്. ആട്ടിറച്ചിയേക്കാൾ ആരോഗ്യകരമായ പന്നിക്കൊഴുപ്പിൽ ഒലിക് ആസിഡ് പോലുള്ള മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഒലിവ് ഓയിലിലും കാണപ്പെടുന്ന ഈ കൊഴുപ്പ് ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമാണ്.
കൂടിന് പുറത്തുവളരുന്ന പന്നികളുടെ മാംസം കൂടുതൽ ഗുണകരമാണെന്നും പഠനങ്ങൾ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു. വൈറ്റമിൻ ഡി പോലുള്ള കൊഴുപ്പിൽ ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ ഇതിന്റെ പോഷക മൂല്യം വർധിപ്പിക്കുന്നു. ഈ കണ്ടെത്തലുകൾ പന്നിമാംസത്തിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള പരമ്പരാഗത ധാരണകളെ മാറ്റിമറിക്കുന്നതാണ്.
Story Highlights: Pork ranked 8th among world’s healthiest foods, surpassing 92 other foods including vegetables in nutritional value.
മുടി വളർച്ചയ്ക്ക് സഹായകമാകുന്ന പോഷക സമ്പുഷ്ടമായ പാനീയങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഈ ലേഖനം വിവരിക്കുന്നു. ഗ്രീൻ Read more
വന്ധ്യതയ്ക്ക് നിരവധി കാരണങ്ങളുണ്ട്. ചില ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളും ജീവിതശൈലികളും വന്ധ്യത ഉണ്ടാവാനുള്ള സാധ്യത വർധിപ്പിക്കും. Read more
മഞ്ഞളിന്റെ അമിതോപയോഗം ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാകാമെന്ന് പഠനങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു. പ്രതിദിനം 500 മുതൽ 2,000 Read more
മുട്ടയുടെ പോഷകഗുണങ്ങൾ വിചാരിക്കുന്നതിലും മുകളിലാണെന്ന് പുതിയ പഠനം വെളിപ്പെടുത്തുന്നു. പ്രായമായ സ്ത്രീകളിൽ മുട്ട Read more
രാവിലെ വെറും വയറ്റിൽ ചായ കുടിക്കുന്നത് ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾക്കും മറ്റ് ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾക്കും കാരണമാകാം. Read more
കുട്ടികൾക്കുള്ള ഹെൽത്ത് ഡ്രിങ്കുകൾ വിപണിയിൽ സുലഭമാണ്. എന്നാൽ ഇവയിൽ അമിതമായ പഞ്ചസാരയും അൾട്രാ-പ്രോസസ്ഡ് Read more
വീട്ടില്‍ കൊണ്ടുവരാന്‍ പാടില്ലാത്ത ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ച് വിദഗ്ധര്‍ മുന്നറിയിപ്പ് നല്‍കുന്നു. ബിസ്‌ക്കറ്റ്, ചിപ്‌സ്, പഴച്ചാറുകള്‍, Read more
പണ്ട് രണ്ട് നേരം മാത്രം ഭക്ഷണം കഴിച്ചിരുന്ന രീതിയിൽ നിന്ന് മൂന്ന് നേരം Read more
പാലിനെക്കുറിച്ചുള്ള പൊതുധാരണകൾ തെറ്റാണെന്ന് ഗവേഷകർ. മുതിർന്നവർക്ക് പാലു കുടിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ലെന്ന് പ്രൊഫസർ ടിം Read more
പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയുടെ കുറവുകളാണ് സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്നത്. അമിനോ ആസിഡുകളിൽ നിന്നുണ്ടാകുന്ന Read more
