Jaggery & Honey for Diabetics: Safe Alternatives?

പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം ഉപയോഗിക്കാവുന്ന പ്രകൃതിദത്ത മധുരങ്ങളായ ശർക്കരയും തേനും സംബന്ധിച്ച ആശങ്കകളാണ് ഈ ലേഖനത്തിൽ ചർച്ച ചെയ്യുന്നത്. ശർക്കരയുടെയും തേനിന്റെയും ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സ് (GI) നിലയും അവയുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിനെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നു എന്നതും വിശദീകരിക്കുന്നു. പ്രമേഹരോഗികൾ ഈ മധുരങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം നിയന്ത്രിക്കേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകതയും ലേഖനം എടുത്തുചാട്ടം ചെയ്യുന്നു.

വാർത്തകൾ കൂടുതൽ സുതാര്യമായി വാട്സ് ആപ്പിൽ ലഭിക്കുവാൻ : Click here

ശർക്കര, പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമായി പലരും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പ്രകൃതിദത്ത മധുരമാണ്. രക്തസമ്മർദ്ദ നിയന്ത്രണം, രക്തശുദ്ധീകരണം, ദഹനപ്രക്രിയയുടെ സുഗമമായ പ്രവർത്തനം, രക്തക്കുറവ് എന്നിവയിൽ ശർക്കര ഗുണം ചെയ്യുമെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ശർക്കര പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമായി ഉപയോഗിക്കാമോ എന്നത് ഒരു പ്രധാന ചോദ്യമാണ്. പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സ് ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങളാണ് ഉചിതം.

എന്നാൽ ശർക്കരയുടെ ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സ് വളരെ ഉയർന്നതാണ്. അതിനാൽ, പ്രമേഹരോഗികൾ ശർക്കരയുടെ ഉപയോഗം പരമാവധി കുറയ്ക്കുന്നതാണ് ഉത്തമം. പഞ്ചസാരയേക്കാൾ നല്ലതാണെങ്കിലും, ശർക്കരയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും. തേൻ ഉപയോഗിക്കാമോ എന്ന സംശയവും പലർക്കുമുണ്ട്. തേനിന്റെ ഘടനയിൽ 80% പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാര, 18% വെള്ളം, 2% ധാതുക്കൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, പ്രോട്ടീനുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

കണ്ണൂരിൽ രോഗിയുടെ കണ്ണിൽ നിന്ന് 20 മില്ലിമീറ്റർ നീളമുള്ള വിര

തേനിന്റെ 70% പ്രകൃതിദത്ത ഘടകങ്ങൾ ഫ്രക്ടോസും ഗ്ലൂക്കോസുമാണ്. ഫ്രക്ടോസ് (40%), ഗ്ലൂക്കോസ് (30%), വെള്ളം, ഇരുമ്പ്, കാത്സ്യം, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം തുടങ്ങിയ ധാതുക്കൾ എന്നിവയാണ് തേനിന്റെ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ. തേനിൽ കലോറിയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. തേനിന്റെ ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സ് 60 മുതൽ 65 വരെയാണ്. അതിനാൽ, പ്രമേഹരോഗികൾ തേനിന്റെ ഉപയോഗം അളവിൽ നിയന്ത്രിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.

പ്രമേഹരോഗികൾ തേൻ അധികം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലതെന്ന് വിദഗ്ധർ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു. പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ശർക്കരയുടെയും തേനിന്റെയും ഉപയോഗം മിതമായിരിക്കണം. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിരീക്ഷിക്കുകയും ആവശ്യമെങ്കിൽ വൈദ്യ നിർദ്ദേശം തേടുകയും ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. പ്രമേഹ നിയന്ത്രണത്തിന് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമവും ജീവിതശൈലിയും അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.

ഈ വിവരങ്ങൾ വൈദ്യോപദേശത്തിന് പകരമായി ഉപയോഗിക്കരുത്. ഏതെങ്കിലും ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്കായി എപ്പോഴും ഒരു യോഗ്യതയുള്ള ആരോഗ്യ പരിരക്ഷാ ദാതാവിനെ സമീപിക്കുക. പ്രമേഹ നിയന്ത്രണത്തിന് വ്യക്തിഗതമായ പരിചരണം അത്യാവശ്യമാണ്. ഓരോ വ്യക്തിക്കും വ്യത്യസ്തമായ ശരീരഘടനയും ആരോഗ്യനിലയും ഉണ്ടാകും.

യൗവനം നിലനിർത്താൻ 10 ഭക്ഷണങ്ങൾ

Story Highlights: This article discusses the suitability of jaggery and honey as sugar substitutes for diabetics, highlighting their glycemic index and impact on blood sugar levels.

പ്രമേഹ നിയന്ത്രണത്തിനുള്ള വീട്ടുവൈദ്യങ്ങൾ