തേൻ പ്രകൃതിദത്തമായ ഒരു ഔഷധ പദാർത്ഥമാണ്. പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കുന്നതിനും ആന്റി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങൾക്കും പേരുകേട്ടതാണ് തേൻ. എന്നാൽ തേനിൽ മെറ്റൽ സ്പൂൺ ഇടരുതെന്ന ഒരു വിശ്വാസം പരക്കെയുണ്ട്.
മെറ്റൽ തേനുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിച്ച് അതിനെ വിഷമുള്ളതാക്കുമെന്നും ഗുണങ്ങൾ നശിപ്പിക്കുമെന്നുമാണ് പരമ്പരാഗത വിശ്വാസം. എന്നാൽ ഈ വിശ്വാസം തെറ്റാണെന്ന് ന്യൂട്രീഷ്യനിസ്റ്റും ആയുർവേദ വെൽനസ് കോച്ചുമായ ഇഷ ലാൽ വ്യക്തമാക്കുന്നു. തേനിൽ മെറ്റൽ സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പൂർണ്ണമായും സുരക്ഷിതമാണെന്ന് അവർ പറയുന്നു.
തേനിലെ അസിഡിക് കണ്ടന്റ് മെറ്റലുമായി ചേർന്ന് റിയാക്ഷൻ സംഭവിക്കുന്നുവെന്ന വാദത്തിൽ കാര്യമില്ലെന്നും അവർ വ്യക്തമാക്കുന്നു. പഴയകാലത്ത് ചെമ്പ്, ഇരുമ്പ് തുടങ്ങിയ റിയാക്ടീവ് ലോഹങ്ങൾ കൊണ്ടാണ് സ്പൂണുകൾ നിർമ്മിച്ചിരുന്നത്. ഇതാകാം ഈ തെറ്റിദ്ധാരണയ്ക്ക് കാരണം.
എന്നാൽ ഇന്ന് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ സ്പൂണുകളാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ ഇവ തേനിൽ ഇട്ടാൽ യാതൊരു ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളും ഉണ്ടാകില്ലെന്ന് ഇഷ ലാൽ വ്യക്തമാക്കുന്നു.
Story Highlights: Nutritionist debunks myth about metal spoons in honey
കൊല്ലം ചിതറയിൽ ഹോട്ടലിൽ നിന്നും വാങ്ങിയ ബിരിയാണിയിൽ കുപ്പിച്ചില്ല് കണ്ടെത്തി. ചിതറ എൻആർ Read more
മഴക്കാലത്ത് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പിന്റെ നേതൃത്വത്തില് സംസ്ഥാന വ്യാപകമായി 4451 സ്ഥാപനങ്ങളില് പരിശോധനകള് നടത്തി. Read more
സംസ്ഥാനത്തെ ഹോട്ടലുകൾ, റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, വഴിയോര കടകൾ എന്നിവിടങ്ങളിലെ ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളുടെ ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിനായി ഭക്ഷ്യ Read more
കാക്കനാട് സ്വദേശി സെപ്റ്റോ ഓൺലൈൻ ആപ്പ് വഴി വാങ്ങിയ ചിക്കൻ പഴകിയതാണെന്ന് പരാതിപ്പെട്ടു. Read more
ഹൃദ്രോഗം, പ്രമേഹം, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസർ, ആർത്തവവിരാമ പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് മത്തങ്ങാക്കുരു പരിഹാരമാണ്. മഗ്നീഷ്യം, Read more
തിളങ്ങുന്ന ചർമ്മത്തിന് സമീകൃത ആഹാരവും ചില പ്രത്യേക ഭക്ഷണങ്ങളും സഹായിക്കും. ഓറഞ്ച്, അവോക്കാഡോ, Read more
എല്ലാ പ്രായക്കാർക്കും അനുയോജ്യമായ ഒരു പോഷക ഭക്ഷണമാണ് ഓട്സ്. ഫൈബർ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ Read more
പേശികളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ അത്യാവശ്യമാണ്. മുട്ട, മത്സ്യം, ചിക്കൻ, പാൽ Read more
കോഴിക്കോട് കല്ലാച്ചിയിലെ ഹോട്ടലിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ അൽഫാമിൽ പുഴു കണ്ടെത്തി. ആരോഗ്യ വകുപ്പിന്റെ Read more
പ്രമേഹരോഗികൾ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം ശർക്കരയും തേനും ഉപയോഗിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് പലർക്കും സംശയമുണ്ട്. ശർക്കരയുടെയും തേനിന്റെയും Read more
