മഖാനയുടെ ഗുണഗണങ്ങൾ എടുത്തുപറഞ്ഞുകൊണ്ട് പ്രധാനമന്ത്രി നരേന്ദ്ര മോദി താൻ വർഷത്തിൽ 300 ദിവസവും മഖാന കഴിക്കാറുണ്ടെന്ന് വെളിപ്പെടുത്തി. ഭഗൽപൂരിൽ നടന്ന ഒരു പരിപാടിയിലാണ് പ്രധാനമന്ത്രി ഈ പ്രസ്താവന നടത്തിയത്. മഖാനയെ ഒരു പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണമായി അദ്ദേഹം വിശേഷിപ്പിക്കുകയും കർഷകരെ സഹായിക്കുന്നതിനായി ബജറ്റിൽ മഖാന ബോർഡ് രൂപീകരിക്കുമെന്നും അറിയിച്ചു. രാജ്യത്തിലുടനീളം പ്രഭാതഭക്ഷണമായി മഖാന മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നുവെന്നും അദ്ദേഹം കൂട്ടിച്ചേർത്തു.
മഖാനയിൽ ധാരാളം പോഷകഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഓക്സിഡേറ്റിവുകൾ കോശങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും ചർമ്മ സംരക്ഷണത്തിനും സഹായിക്കുന്നു. ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ അകാല വാർദ്ധക്യം തടയുന്നു. പ്രോട്ടീനും നാരുകളും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും അമിത വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാനും മഖാന സഹായിക്കുന്നു.
രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും മഖാനയിലെ മഗ്നീഷ്യവും പൊട്ടാസ്യവും സഹായിക്കുന്നു. പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും മഖാന ഗുണം ചെയ്യും. മഖാനയിലെ ഉയർന്ന കാത്സ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ്, സന്ധി വേദന എന്നിവയുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
ഹോർമോണുകളുടെ അസന്തുലിതാവസ്ഥ തടയാൻ മഖാന സഹായിക്കുന്നതിനാൽ ആർത്തവ സമയത്ത് സ്ത്രീകൾക്ക് ഇത് ഉത്തമമാണ്. കുറഞ്ഞ കൊളസ്ട്രോൾ, ഉയർന്ന മഗ്നീഷ്യം, കാത്സ്യം എന്നിവ മഖാനയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഹൃദ്രോഗികൾ, ഗർഭിണികൾ, ഫിറ്റ്നസ് പ്രേമികൾ തുടങ്ങി എല്ലാവർക്കും ഇത് ഒരു മികച്ച ആഹാരമാണ്. ഇതിനെ ആഗോള വിപണിയിൽ എത്തിക്കേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകതയും പ്രധാനമന്ത്രി ഊന്നിപ്പറഞ്ഞു.
Story Highlights: Indian Prime Minister Narendra Modi revealed that makhana is a regular part of his diet, consuming it almost daily.