സംസ്ഥാനത്ത് മഴക്കാല ശുചിത്വ പരിശോധനകള് ശക്തമാക്കി ആരോഗ്യ വകുപ്പ്. ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പിന്റെ നേതൃത്വത്തില് സംസ്ഥാന വ്യാപകമായി 4451 സ്ഥാപനങ്ങളില് പരിശോധനകള് നടത്തിയതായി ആരോഗ്യ വകുപ്പ് മന്ത്രി വീണാ ജോര്ജ് അറിയിച്ചു. മേയ് മുതല് ജൂലൈ വരെ നീണ്ടുനില്ക്കുന്ന ഓപ്പറേഷന് മണ്സൂണിന്റെ ഭാഗമായുള്ള പരിശോധനകള് തുടരുമെന്നും മന്ത്രി വ്യക്തമാക്കി. ഭക്ഷണത്തിന്റെ സുരക്ഷ ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിനാണ് വകുപ്പ് പരിശോധനകള് ശക്തമാക്കിയത്.
മഴക്കാലത്ത് വ്യാപാര സ്ഥാപനങ്ങളില് വൃത്തിഹീനമായ സാഹചര്യത്തില് ഭക്ഷണം വില്പ്പന നടത്തുന്നതായി പരാതികള് ഉയര്ന്നതിനെ തുടര്ന്ന് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പ് ശക്തമായ നടപടികളുമായി മുന്നോട്ട് പോകുകയാണ്. ഹോട്ടലുകള്, റെസ്റ്റോറന്റുകള് എന്നിവയ്ക്ക് പുറമെ ഭക്ഷണ നിര്മ്മാണവും വിതരണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് പ്രവര്ത്തിക്കുന്ന എല്ലാ സ്ഥാപനങ്ങളിലും ഓപ്പറേഷന് മണ്സൂണിന്റെ ഭാഗമായി പരിശോധനകള് നടത്തും. ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ കമ്മീഷണറുടെ ഏകോപനത്തിലാണ് പരിശോധനകള് നടക്കുന്നത്.
മേയ് 2-ന് ആരംഭിച്ച ഡ്രൈവിനെത്തുടര്ന്ന് 80 സ്ഥാപനങ്ങളുടെ പ്രവര്ത്തനം നിര്ത്തിവെപ്പിച്ചു. ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ ഗുണനിലവാര മാനദണ്ഡങ്ങള് പാലിക്കാത്തതിനെ തുടര്ന്നാണ് ഈ നടപടി. 592 സ്ഥാപനങ്ങള്ക്ക് റെക്ടിഫിക്കേഷന് നോട്ടീസും 433 സ്ഥാപനങ്ങള്ക്ക് കോമ്പൗണ്ടിംഗ് നോട്ടീസും നല്കിയിട്ടുണ്ട്.
തുടര്പരിശോധനകള്ക്കായി 1850 സര്വൈലന്സ് സാമ്പിളുകളും 1054 സ്റ്റാറ്റിയൂട്ടറി സാമ്പിളുകളും ശേഖരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഇതിന്റെ ഭാഗമായി നൈറ്റ് സ്ക്വാഡുകളും പരിശോധന നടത്തി. വൈകുന്നേരങ്ങളില് സജീവമാകുന്ന കടകള് കേന്ദ്രീകരിച്ച് 4 മണി മുതല് 8 മണിവരെയായിരുന്നു പ്രധാനമായും പരിശോധനകള് നടന്നത്.
മഴക്കാലത്ത് കടകള് വൃത്തിഹീനമായി പ്രവര്ത്തിക്കുന്നത് ശ്രദ്ധയില്പ്പെട്ടാല് കര്ശന നടപടി സ്വീകരിക്കുമെന്ന് മന്ത്രി മുന്നറിയിപ്പ് നല്കി. ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നതും വിതരണം ചെയ്യുന്നതും ശുചിത്വമുള്ള ചുറ്റുപാടിലായിരിക്കണം. കടകളില് ഉപയോഗിക്കുന്ന വെള്ളം ശുദ്ധമാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തണം.
പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണം വൃത്തിയുള്ള അന്തരീക്ഷത്തില് സൂക്ഷിക്കണം. ഓണ്ലൈന് വിതരണക്കാരും ഈ കാര്യങ്ങള് ശ്രദ്ധിച്ച് വേണം ഭക്ഷണം കൈകാര്യം ചെയ്യാന്. രാത്രികാലങ്ങളില് പ്രവര്ത്തിക്കുന്ന തട്ടുകടകള് പോലുള്ള സ്ഥാപനങ്ങള് കൂടുതല് ശ്രദ്ധ നല്കി ഭക്ഷണം വിതരണം ചെയ്യേണ്ടതാണ്.
Story Highlights: Food safety department conducts widespread inspections across 4451 establishments in Kerala during monsoon season, ensuring food safety and hygiene standards.
വർക്കലയിൽ ട്രെയിനിൽ നിന്ന് തള്ളിയിട്ട് കൊലപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിച്ച കേസിൽ പ്രതിയെ പോലീസ് കസ്റ്റഡിയിൽ Read more
കണ്ണൂരിൽ പഴം തൊണ്ടയിൽ കുടുങ്ങി വയോധികൻ മരിച്ചു. കാപ്പാട് സ്വദേശി ശ്രീജിത്ത് (62) Read more
കെഎസ്ആർടിസി ജീവനക്കാരുടെ പെൻഷൻ വിതരണത്തിന് 74.34 കോടി രൂപ അനുവദിച്ചതായി ധനമന്ത്രി കെ.എൻ. Read more
വർക്കലയിൽ ഓടുന്ന ട്രെയിനിൽ നിന്ന് മദ്യലഹരിയിൽ യാത്രക്കാരിയെ ഒരാൾ ചവിട്ടി വീഴ്ത്തി. പെൺകുട്ടിക്ക് Read more
തൃശ്ശൂർ പാലപ്പിള്ളിയിൽ കാട്ടാനക്കൂട്ടം നാട്ടിലിറങ്ങി. വഴിയാത്രക്കാർക്കും വനംവകുപ്പ് ഉദ്യോഗസ്ഥർക്കും നേരെ കാട്ടാനക്കൂട്ടം പാഞ്ഞടുത്തു. Read more
ജർമൻ വ്ളോഗർ ചങ്ങനാശ്ശേരിയിലെ മാലിന്യം നിറഞ്ഞ റോഡുകളുടെ വീഡിയോ പകർത്തി സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ Read more
ശബരിമല തീർത്ഥാടകർ ഉപയോഗിക്കുന്ന റോഡുകളുടെ നവീകരണത്തിനായി 377.8 കോടി രൂപ അനുവദിച്ചു. 10 Read more
കേരളത്തെ അതിദാരിദ്ര്യ മുക്ത സംസ്ഥാനമായി പ്രഖ്യാപിച്ചതിനെ പ്രശംസിച്ച് ചൈനീസ് അംബാസിഡർ ഷു ഫെയ്ഹോങ്. Read more
കണ്ണഞ്ചിപ്പിക്കുന്ന വികസനങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നതുകൊണ്ട് മാത്രം കാര്യമില്ലെന്നും വിശക്കുന്ന വയറിന് മുൻപിൽ ഒരു വികസനത്തിനും Read more
സംസ്ഥാനത്ത് അതിദാരിദ്ര്യം ഇല്ലാതാക്കിയെന്ന് മന്ത്രി എം.ബി. രാജേഷ് അറിയിച്ചു. രണ്ടാം പിണറായി സർക്കാർ Read more
