ബീറ്റ്റൂട്ട് കഴിക്കുന്നത് തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ഗുണകരമാണെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിക്കുന്നു. ശരീരത്തിലെ രക്തപ്രവാഹം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ തലച്ചോറിലേക്കുള്ള ഓക്സിജൻ വിതരണം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ബീറ്റ്റൂട്ടിന് കഴിയും. ഇത് മാനസിക ഉന്മേഷവും ഊർജ്ജവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഒരു ആഹാരമാണ് ബീറ്റ്റൂട്ട്.
വ്യായാമത്തിന് മുമ്പ് ഒരു ഗ്ലാസ് ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് വ്യായാമത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ ഇരട്ടിയാക്കുമെന്ന് വിദഗ്ധർ പറയുന്നു. ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നൈട്രിക് ഓക്സൈഡ് ശരീരത്തിലെ രക്തപ്രവാഹം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു. ഇത് പേശികളുടെ പ്രവർത്തനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും വ്യായാമത്തിന്റെ ഫലപ്രാപ്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
യു.എസിലെ വേക്ക് ഫോറസ്റ്റ് സർവകലാശാലയിലെ ഗവേഷകർ നടത്തിയ പഠനത്തിൽ, 25 നും 55 നും ഇടയിൽ പ്രായമുള്ള സ്ത്രീപുരുഷന്മാരിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസിന്റെ ഗുണങ്ങൾ വ്യക്തമായി. ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് കഴിച്ച ശേഷം വ്യായാമം ചെയ്തവർക്ക് പേശീസംബന്ധമായി കൂടുതൽ ആരോഗ്യം കൈവരിക്കാൻ കഴിഞ്ഞതായി പഠനം കണ്ടെത്തി. ബീറ്റ്റൂട്ട് കഴിച്ചവരുടെ തലച്ചോറിലേക്ക് കൂടുതൽ രക്തം പമ്പ് ചെയ്യപ്പെടുന്നതായും പഠനത്തിൽ വ്യക്തമായി.
ബീറ്റ്റൂട്ടിലെ നൈട്രിക് ഓക്സൈഡ് രക്തക്കുഴലുകളെ വികസിപ്പിക്കുകയും രക്തയോട്ടം സുഗമമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും ഗുണകരമാണ്. രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും ബീറ്റ്റൂട്ട് സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
ദിവസവും ബീറ്റ്റൂട്ട് കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ഗുണകരമാണ്. ജ്യൂസ് ആയാലും സാലഡ് ആയാലും ബീറ്റ്റൂട്ട് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും.
തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും ശാരീരികക്ഷമതയ്ക്കും ബീറ്റ്റൂട്ട് കഴിക്കുന്നത് ഗുണം ചെയ്യുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിക്കുന്നു.
Story Highlights: Beetroot consumption enhances brain health and physical fitness by increasing blood flow and oxygen supply.