Food safety
ഹൈദരാബാദിൽ 92 ലക്ഷം രൂപയുടെ മായം ചേർത്ത തേങ്ങാപ്പൊടി പിടികൂടി; നിയമലംഘനങ്ങൾക്കെതിരെ കർശന നടപടി
ഹൈദരാബാദിൽ നടന്ന ഭക്ഷ്യ പരിശോധനയിൽ 92.47 ലക്ഷം രൂപ വിലമതിക്കുന്ന മായം ചേർത്ത തേങ്ങാപ്പൊടി പിടികൂടി. ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ്സ് ആക്ട് ലംഘിച്ച് ഇറക്കുമതി ചെയ്ത തേങ്ങാപ്പൊടി അയഞ്ഞതും ഉണക്കാത്തതുമായ തേങ്ങാപ്പൊടിയുമായി കലർത്തിയതായി കണ്ടെത്തി. തെലങ്കാനയിലെ മറ്റ് പ്രദേശങ്ങളിലും സമാനമായ നിയമലംഘനങ്ങൾ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യപ്പെട്ടു.
പെരിഞ്ഞനം ഭക്ഷ്യവിഷബാധ: ഹോട്ടൽ നടത്തിപ്പുകാർ അറസ്റ്റിൽ
പെരിഞ്ഞനത്തെ ഹോട്ടലിൽ നിന്ന് കുഴിമന്തി കഴിച്ച് വീട്ടമ്മ മരിച്ച സംഭവത്തിൽ രണ്ട് ഹോട്ടൽ നടത്തിപ്പുകാർ അറസ്റ്റിലായി. 250-ഓളം പേർക്ക് ഭക്ഷ്യവിഷബാധയേറ്റിരുന്നു. പ്രതികൾ കോടതി നിർദേശപ്രകാരം കീഴടങ്ങി.
ഷവർമ വിൽക്കുന്ന ഭക്ഷണശാലകളിൽ കർശന പരിശോധന നടത്തണമെന്ന് ഹൈക്കോടതി
ഷവർമ വിൽക്കുന്ന ഭക്ഷണശാലകളിൽ കർശന പരിശോധന നടത്തണമെന്ന് ഹൈക്കോടതി നിർദേശിച്ചു. ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കാത്ത സ്ഥാപനങ്ങളുടെ ലൈസൻസ് റദ്ദാക്കണമെന്നും കോടതി ആവശ്യപ്പെട്ടു. 2022ൽ കാസർഗോഡ് ഷവർമ കഴിച്ച് 16 വയസുകാരി മരിച്ച കേസിലാണ് ഹൈക്കോടതിയുടെ ഈ നടപടി.
ശബരിമലയിലെ പൂപ്പൽ പിടിച്ച ഉണ്ണിയപ്പം വിതരണം: ഹൈക്കോടതി ഇടപെട്ടു
ശബരിമലയിൽ പൂപ്പൽ പിടിച്ച ഉണ്ണിയപ്പം വിതരണം ചെയ്ത സംഭവത്തിൽ ഹൈക്കോടതി ഇടപെട്ടു. അഭിഭാഷകൻ ഹാജരാക്കിയ ചിത്രം പരിഗണിച്ചാണ് കോടതി നിരീക്ഷണം നടത്തിയത്. മഴയും ഈർപ്പവും കാരണമാകാം പൂപ്പൽ പിടിച്ചതെന്ന് ദേവസ്വം ബോർഡ് വിശദീകരിച്ചു.
പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കരുത്; വിഷവസ്തുക്കൾ ആഹാരത്തിലേക്ക് കടക്കുമെന്ന് മുന്നറിയിപ്പ്
പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളും തവികളും ഉപയോഗിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണെന്ന് വിദഗ്ധർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു. ചൂടാകുമ്പോൾ ഇവയിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കൾ ആഹാരത്തിലേക്ക് കടക്കും. സിലിക്കൺ, ലോഹം അല്ലെങ്കിൽ മരം പാചക പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
കേരള ഡിജിറ്റല് യൂണിവേഴ്സിറ്റി ഹോസ്റ്റല് മെസ്സില് അച്ചാറില് ചത്ത പല്ലി; വിദ്യാര്ത്ഥികള് പ്രതിഷേധത്തില്
കേരള ഡിജിറ്റല് യൂണിവേഴ്സിറ്റി ഹോസ്റ്റല് മെസ്സില് വിതരണം ചെയ്ത അച്ചാറില് ചത്ത പല്ലിയെ കണ്ടെത്തി. വിദ്യാര്ത്ഥികള് പോലീസിനും ഉന്നത വിദ്യാഭ്യാസ മന്ത്രിക്കും പരാതി നല്കി. സംഭവത്തെ തുടര്ന്ന് സര്വകലാശാല മെസ്സ് താല്ക്കാലികമായി അടച്ചു.
വയനാട് ഉരുള്പൊട്ടല് ദുരിതാശ്വാസ കിറ്റ് വിതരണം നിര്ത്തിവെച്ചു; കളക്ടറുടെ നിര്ദേശം
വയനാട് ജില്ലയിലെ മുണ്ടക്കൈ-ചൂരല്മല ഉരുള്പൊട്ടല് ദുരിതബാധിതര്ക്കുള്ള കിറ്റ് വിതരണം നിര്ത്തിവയ്ക്കാന് കളക്ടര് നിര്ദേശം നല്കി. കിറ്റിലെ വസ്തുക്കളുടെ പഴക്കവും ഗുണനിലവാരവും സംബന്ധിച്ച പരാതികളെ തുടര്ന്നാണ് നടപടി. ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പ് ശേഷിക്കുന്ന കിറ്റുകള് വിശദമായി പരിശോധിക്കുന്നു.
മുണ്ടക്കൈ-ചൂരൽമല ദുരിതബാധിതർക്ക് പഴകിയ ഭക്ഷ്യകിറ്റ് വിതരണം: എഡിഎമ്മിനോട് വിശദീകരണം തേടി ഭക്ഷ്യ കമ്മീഷൻ
മുണ്ടക്കൈ-ചൂരൽമല ദുരിതബാധിതർക്ക് പഴകിയ ഭക്ഷ്യകിറ്റ് വിതരണം ചെയ്ത സംഭവത്തിൽ സംസ്ഥാന ഭക്ഷ്യ കമ്മീഷൻ എഡിഎമ്മിനോട് വിശദീകരണം തേടി. നിർമ്മാൺ എന്ന സന്നദ്ധ സംഘടന നൽകിയ കിറ്റുകളിൽ പ്രാണികളെ കണ്ടെത്തിയതിനെ തുടർന്നാണ് നടപടി. ഭക്ഷ്യസുരക്ഷ ഉദ്യോഗസ്ഥർ കിറ്റുകളുടെ സാമ്പിളുകൾ പരിശോധിച്ച് റിപ്പോർട്ട് നൽകാനും കമ്മീഷൻ നിർദ്ദേശം നൽകി.
മധ്യ കേരളത്തിലെ കാറ്ററിംഗ് യൂണിറ്റുകളില് വ്യാപക പരിശോധന; 8 സ്ഥാപനങ്ങള് അടച്ചുപൂട്ടി
മധ്യ കേരളത്തിലെ കാറ്ററിംഗ് യൂണിറ്റുകളില് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പ് വ്യാപക പരിശോധന നടത്തി. 151 സ്ഥാപനങ്ങളില് പരിശോധന നടത്തി, 8 സ്ഥാപനങ്ങള് അടച്ചുപൂട്ടി. കര്ശന പരിശോധനകള് തുടരുമെന്ന് മന്ത്രി വീണ ജോർജ് അറിയിച്ചു.
തെലങ്കാനയിൽ മയോണൈസ് നിരോധിച്ചു; ഒരു വർഷത്തേക്ക് നിരോധനം
തെലങ്കാനയിൽ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വിഭാഗം മയോണൈസ് നിരോധിച്ചു. ഒരു വർഷത്തേക്കാണ് നിരോധനം. ഭക്ഷ്യവിഷബാധയെ തുടർന്നാണ് നടപടി.
ഹൈദരാബാദിൽ പഴകിയ മോമോ കഴിച്ച് 33കാരി മരിച്ചു; 15 പേർ ആശുപത്രിയിൽ
ഹൈദരാബാദിലെ ഖൈരതാബാദിൽ വഴിയോരക്കടയിൽ നിന്ന് പഴകിയ മോമോ കഴിച്ച് 33 വയസ്സുള്ള രേഷ്മ ബീഗ മരിച്ചു. 15 പേരെ ആശുപത്രിയിൽ പ്രവേശിപ്പിച്ചു. ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ ലൈസൻസില്ലാതെ വൃത്തിഹീനമായി മോമോ പാകം ചെയ്ത രണ്ടുപേരെ പൊലീസ് കസ്റ്റഡിയിലെടുത്തു.
ഭക്ഷണം കേടായോയെന്ന് പാക്കിങ് കവർ കാണിച്ചുതരും; നൂതന കണ്ടുപിടിത്തവുമായി മലയാളി ഗവേഷകൻ
കോഴിക്കോട് എൻഐടിയിലെ ഗവേഷകൻ ഡോ. പി കെ മുഹമ്മദ് അദ്നാൻ ഒരു നൂതന പാക്കേജിങ് ഫിലിം വികസിപ്പിച്ചു. ഭക്ഷണം കേടുവന്നാലോ മായം കലർന്നാലോ കവറിന്റെ നിറം മാറും. ഈ കണ്ടുപിടിത്തത്തിന് പേറ്റന്റ് ലഭിച്ചിട്ടുണ്ട്.