Cancer Risk

cancer-causing ingredients in bakery cakes

ബേക്കറി കേക്കുകളിൽ ക്യാൻസറിന് കാരണമാകുന്ന ചേരുവകൾ; ആശങ്കയിൽ ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ

Anjana

കർണാടകയിലെ ബേക്കറികളിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന കേക്കുകളിൽ ക്യാൻസറിന് കാരണമാകുന്ന ചേരുവകൾ കണ്ടെത്തി. റെഡ് വെൽവെറ്റ്, ബ്ലാക്ക് ഫോറസ്റ്റ് കേക്കുകളിൽ കൃത്രിമ ചായങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തി. 235 സാമ്പിളുകളിൽ 12 എണ്ണത്തിൽ അപകടകരമായ ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തി.