Vitamins
പോഷക കുറവുകളും അവയുടെ ലക്ഷണങ്ങളും: ശരീരത്തിന്റെ സന്ദേശങ്ങൾ
Anjana
പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയുടെ കുറവുകളാണ് സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്നത്. അമിനോ ആസിഡുകളിൽ നിന്നുണ്ടാകുന്ന പോഷകങ്ങൾ ശരീരത്തിന്റെ എല്ലാ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്കും അത്യാവശ്യമാണ്. മുടികൊഴിച്ചിൽ, വരണ്ട ചർമ്മം, ദുർബലമായ നഖങ്ങൾ എന്നിവ പോഷക കുറവുകളുടെ ലക്ഷണങ്ങളാണ്.
വിറ്റാമിനുകളുടെ ഉത്ഭവം: കാസിമിർ ഫങ്കിൻ്റെ സംഭാവന
Anjana
കാസിമിർ ഫങ്ക് എന്ന പോളിഷ് ബയോകെമിസ്റ്റ് "വിറ്റാമിനുകൾ" എന്ന പദം സൃഷ്ടിച്ചു. ബെറിബെറി രോഗത്തിൻ്റെ കാരണം കണ്ടെത്താനുള്ള ശ്രമത്തിൽ നിന്നാണ് ഈ കണ്ടെത്തൽ ഉണ്ടായത്. ഫങ്കിൻ്റെ കണ്ടെത്തലിനുശേഷം 35 വർഷത്തിനുള്ളിൽ, മറ്റ് വിറ്റാമിനുകളും കണ്ടെത്തപ്പെട്ടു.