Nutrition
മഞ്ഞളിന്റെ അമിതോപയോഗം: ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാകാം
മഞ്ഞളിന്റെ അമിതോപയോഗം ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാകാമെന്ന് പഠനങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു. പ്രതിദിനം 500 മുതൽ 2,000 മില്ലിഗ്രാം വരെയാണ് ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്ന അളവ്. അധികം ഉപയോഗിക്കുന്നത് ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾ, വൃക്കക്കല്ല്, ഇരുമ്പിന്റെ ആഗിരണം കുറയൽ തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകാം.
മുട്ടയുടെ അപ്രതീക്ഷിത ഗുണങ്ങൾ: പ്രായമായ സ്ത്രീകളിൽ മസ്തിഷ്ക പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
മുട്ടയുടെ പോഷകഗുണങ്ങൾ വിചാരിക്കുന്നതിലും മുകളിലാണെന്ന് പുതിയ പഠനം വെളിപ്പെടുത്തുന്നു. പ്രായമായ സ്ത്രീകളിൽ മുട്ട കഴിക്കുന്നത് ഓർമ്മശക്തിയും മസ്തിഷ്ക പ്രവർത്തനവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതായി കണ്ടെത്തി. മുട്ടയിലെ പോഷകങ്ങൾ തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമാണെന്നും പഠനം സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
രാവിലെ വെറും വയറ്റിൽ ചായ കുടിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരം
രാവിലെ വെറും വയറ്റിൽ ചായ കുടിക്കുന്നത് ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾക്കും മറ്റ് ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾക്കും കാരണമാകാം. ഇതിന് പകരം രണ്ട് മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞോ വൈകുന്നേരമോ ചായ കുടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. രാവിലെ ഉണരുമ്പോൾ ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം കുടിക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും ഉത്തമം.
കുട്ടികൾക്കുള്ള ഹെൽത്ത് ഡ്രിങ്കുകൾ: ഗുണമോ ദോഷമോ?
കുട്ടികൾക്കുള്ള ഹെൽത്ത് ഡ്രിങ്കുകൾ വിപണിയിൽ സുലഭമാണ്. എന്നാൽ ഇവയിൽ അമിതമായ പഞ്ചസാരയും അൾട്രാ-പ്രോസസ്ഡ് ഘടകങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് കുട്ടികളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാകാം എന്ന് ഡോക്ടർമാർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു.
വീട്ടില്‍ കൊണ്ടുവരാന്‍ പാടില്ലാത്ത ഭക്ഷണങ്ങള്‍: വിദഗ്ധരുടെ മുന്നറിയിപ്പ്
വീട്ടില്‍ കൊണ്ടുവരാന്‍ പാടില്ലാത്ത ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ച് വിദഗ്ധര്‍ മുന്നറിയിപ്പ് നല്‍കുന്നു. ബിസ്‌ക്കറ്റ്, ചിപ്‌സ്, പഴച്ചാറുകള്‍, കോള തുടങ്ങിയവയില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഘടകങ്ങള്‍ ആരോഗ്യത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നുവെന്ന് ഗവേഷണങ്ങള്‍ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഇവ പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് അമിതവണ്ണം, പ്രമേഹം, ഹൃദ്രോഗം തുടങ്ങിയ അവസ്ഥകള്‍ക്ക് കാരണമാകുമെന്ന് പഠനങ്ങള്‍ കാണിക്കുന്നു.
ഭക്ഷണ ശീലങ്ങളിലെ മാറ്റം: പഴയകാലം മുതൽ ഇന്ന് വരെ
പണ്ട് രണ്ട് നേരം മാത്രം ഭക്ഷണം കഴിച്ചിരുന്ന രീതിയിൽ നിന്ന് മൂന്ന് നേരം ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന രീതിയിലേക്കുള്ള മാറ്റത്തെക്കുറിച്ച് ഈ ലേഖനം വിശദീകരിക്കുന്നു. ബ്രിട്ടീഷുകാരുടെ വരവോടെയാണ് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് എന്ന ആശയം ഇന്ത്യയിൽ പ്രചാരത്തിലായത്. ഓരോരുത്തരുടെയും ആരോഗ്യ സ്ഥിതിക്കനുസരിച്ച് ഭക്ഷണ ക്രമം സ്വീകരിക്കേണ്ടതാണെന്ന് ലേഖനം നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
പാലിനെക്കുറിച്ചുള്ള തെറ്റായ ധാരണകൾ: ഗവേഷകരുടെ മുന്നറിയിപ്പ്
പാലിനെക്കുറിച്ചുള്ള പൊതുധാരണകൾ തെറ്റാണെന്ന് ഗവേഷകർ. മുതിർന്നവർക്ക് പാലു കുടിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ലെന്ന് പ്രൊഫസർ ടിം സ്പെക്ടർ. പാൽ എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് അത്ര ഗുണകരമല്ലെന്നും പഠനങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു.
പോഷക കുറവുകളും അവയുടെ ലക്ഷണങ്ങളും: ശരീരത്തിന്റെ സന്ദേശങ്ങൾ
പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയുടെ കുറവുകളാണ് സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്നത്. അമിനോ ആസിഡുകളിൽ നിന്നുണ്ടാകുന്ന പോഷകങ്ങൾ ശരീരത്തിന്റെ എല്ലാ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്കും അത്യാവശ്യമാണ്. മുടികൊഴിച്ചിൽ, വരണ്ട ചർമ്മം, ദുർബലമായ നഖങ്ങൾ എന്നിവ പോഷക കുറവുകളുടെ ലക്ഷണങ്ങളാണ്.
കാൻസർ സാധ്യത വർധിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ: ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യം
കാൻഡി, പേസ്ട്രി, ഐസ്ക്രീം തുടങ്ങിയ അമിത പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കാൻസർ സാധ്യത വർധിപ്പിക്കുന്നു. കൃത്രിമ മധുരങ്ങളും പൊരിച്ച ഡെസേർട്ടുകളും കാൻസർജന്യമാണ്. ബേക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങളിലെ കൃത്രിമ നിറങ്ങളും പ്രിസർവേറ്റീവുകളും ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണ്.
യുവത്വവും സൗന്ദര്യവും നിലനിര്‍ത്താന്‍ ആന്റി-ഏജിംഗ് ഭക്ഷണങ്ങള്‍
ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണശീലങ്ങളിലൂടെ യുവത്വവും സൗന്ദര്യവും നിലനിര്‍ത്താന്‍ കഴിയും. അവക്കാഡോ, ഉലുവ, ബ്രോക്കോളി, മാതളനാരങ്ങ തുടങ്ങിയ ആന്റി-ഏജിംഗ് ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ചര്‍മ്മത്തിന് ഗുണകരമാണ്. ഇവ കഴിക്കുന്നത് ചര്‍മ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യവും യുവത്വവും നിലനിര്‍ത്താന്‍ സഹായിക്കും.
ആരോഗ്യത്തിന് അത്യാവശ്യം: ഡയറ്ററി ഫൈബർ സമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ
ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നതിൽ ഡയറ്ററി ഫൈബറിന്റെ പ്രാധാന്യം വിശദീകരിക്കുന്നു. ഫൈബർ സമൃദ്ധമായ പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയുടെ പട്ടിക നൽകുന്നു. ഇത്തരം ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിന്റെ ആരോഗ്യ പ്രയോജനങ്ങൾ വിവരിക്കുന്നു.
തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ
തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ച് പുതിയ പഠനങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തുന്നു. എണ്ണയുള്ള മത്സ്യങ്ങൾ, ബ്രക്കോളി, മുട്ട, വൈറ്റമിൻ സി സമൃദ്ധമായ പഴങ്ങൾ, ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ്, നട്സുകൾ, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ഇത്തരം ആഹാരങ്ങൾ ദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഓർമ്മശക്തി വർധിപ്പിക്കാനും മാനസിക സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.
