Kerala Cuisine
മട്ടൺ രസം: ശരീരവേദനയ്ക്ക് ആശ്വാസം
ശൈത്യകാലത്തും മഴക്കാലത്തും ഉണ്ടാകുന്ന ശരീരവേദനയ്ക്കും സന്ധിവേദനയ്ക്കും മട്ടൺ രസം ഒരു നല്ല പരിഹാരമാണ്. മട്ടൺ സൂപ്പിനേക്കാൾ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന മട്ടൺ രസം ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമാണ്. രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമായ ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ഇവിടെ വിശദമായി പ്രതിപാദിക്കുന്നു.
ചക്ക: പോഷകത്തിന്റെയും രുചിയുടെയും കലവറ
പോഷകസമ്പുഷ്ടമായ ചക്ക ആരോഗ്യത്തിനും രുചിക്കും ഒരുപോലെ മികച്ചതാണ്. ഇറച്ചിക്ക് പകരമായും വിവിധ വിഭവങ്ങളിലും ചക്ക ഉപയോഗിക്കാം. ചക്കയുടെ മൂല്യവർദ്ധിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് വലിയ സാധ്യതകളുണ്ട്.
നാടൻ മാങ്ങാ അച്ചാർ: വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം
രുചികരമായ നാടൻ മാങ്ങാ അച്ചാർ വീട്ടിൽ തന്നെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം. കഞ്ഞിക്കും ചോറിനും മികച്ച കൂട്ടാണിത്. ഈ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ.
കേരള വിഭവങ്ങളെക്കുറിച്ച് രശ്മിക മന്ദാന; ‘പുഷ്പ 2’ ബോക്സ് ഓഫീസ് കളക്ഷൻ റിപ്പോർട്ട്
കേരളത്തിലെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവത്തെക്കുറിച്ച് നടി രശ്മിക മന്ദാന അഭിപ്രായം പങ്കുവച്ചു. പായസത്തെപ്പോലെ കേരളത്തിലെ ജനങ്ങളും പ്രിയപ്പെട്ടതാണെന്ന് നടി പറഞ്ഞു. 'പുഷ്പ 2' സിനിമയുടെ ബോക്സ് ഓഫീസ് കളക്ഷൻ റിപ്പോർട്ടും പുറത്തുവന്നു.
പുളിയുള്ള കറികൾ: ആരോഗ്യകരമായ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കാം
പുളിയുള്ള കറികൾ നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ സാധാരണമാണ്. എന്നാൽ, ഉപ്പിന്റെ അധിക ഉപയോഗം ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകാം. പുളിയുടെ അളവ് കൂട്ടി ഉപ്പിന്റെ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ ഒരു മാർഗമാണ്.